科学埼玉県産業・企業
金笛しょうゆパーク
Kinbue Shoyu Park
埼玉県比企郡川島町にある醤油メーカー・笛木醤油が運営する見学施設です。金笛ミニ・ミュージアムでは大豆・小麦・塩といった原料や、麹菌ともろみの発酵による変化を紹介し、工場見学「金笛しょうゆ楽校」には無料・所要30分で参加できます（ウェブ予約制、当日受付枠あり）。しょうゆ蔵のレストランや直売店、広場も併設しています。
見どころ
01
金笛しょうゆ楽校 (工場見学)
しょうゆが何から、どうやって作られるのか。 実際に大豆や麹などを見たり触れながら、醤油ができるまでを楽しく学べます。
02
金笛ミニ・ミュージアム
金笛の醤油づくりを動画でご覧いただけるほか、原料である「大豆・小麦・塩」そして、麹菌やしょうゆ麹、もろみの発酵による変化などをご覧いただけます。 ご自由に見学いただけます。
03
木桶フォトスポット・もぐもぐ広場
実際の仕込みに使われてきた木桶を展示。中にはいって触れることもできます。蔵をバックに記念撮影！周りのベンチでは、テイクアウトした商品をもぐもぐ食べることも。
基本情報
| 所在地 | 埼玉県比企郡川島町上伊草654 |
|---|---|
| 電話番号 | 049-297-0917 |
| 公式サイト | https://kinbue-park.jp/ |
| 公式SNS | |
| バリアフリー | おむつ交換台、おむつ替えシートはレストラン内に1台ございます。、バリアフリー対応の多目的トイレはありません。、車いすの貸し出しはありません。、エレベーターはありません。、補助犬のみ一部OKとなります。 |
最新情報は公式サイトでご確認ください。
アクセス・地図
地図が表示されないときは、Google マップでご覧いただけます。
所在地
埼玉県比企郡川島町上伊草654
| 電車 | ＪＲ川越駅 |
|---|---|
| バス | 東武東上線・ＪＲ川越駅、または西武新宿線本川越駅より 東武バス「東松山・八幡団地」「鴻巣免許センター」行きバスに乗車20分、バス停「伊草小学校前」下車、徒歩5分 |
| 車 | 圏央道川島または坂戸ICより5分 県道上伊草坂戸線のローソン川島上伊草店横の路地を入り、突き当り左折。 |
| 駐車場 | あり（27台） |
